不銹鋼分會專家談不銹鋼器皿的材質(zhì)問題

*近，關于蘇泊爾不銹鋼器皿使用的材料是否合格問題，成了人們關注的焦點。10月24日，中國特鋼企業(yè)協(xié)會不銹鋼分會專家就此問題發(fā)表了看法。

一、送檢樣品使用的既不符合國家現(xiàn)行標準、也不符合國際相關標準，沒喲普國家標準的材料。

根據(jù)哈爾濱工商部門發(fā)給我們五個蘇泊爾產(chǎn)品使用不銹鋼材料成分看，它們都不符合［GB9684-1988］“不銹鋼食具容器衛(wèi)生”標準和［QB/T 1622.５-1992］至［QB/T 1622.11-1992］“不銹鋼器皿”標準中關于“材料要求”的規(guī)定，使用了不合格不銹鋼材料。

那么，與國際標準ASTM201比較，也沒有一個完全符合ASTM201的材料標準。我們國家*新不銹鋼板材標準GB/T3280-2007中已經(jīng)取消了200系列不銹鋼，因此它也是沒有國家標準的材料。不銹鋼分會專家談不銹鋼器皿的材質(zhì)問題

二、在奧氏體不銹鋼中，降低鉻、鎳，增加錳含量，方向是錯誤的，危害是嚴重的。

這些送檢樣品中，降低鉻、鎳，增加錳含量，是否是［QB/T 1622.５-1992］至［QB/T 1622.11-1992］標準中規(guī)定的 “使用性能不低于上述規(guī)定的其他牌號”材料呢？ 答案是否定的。理由是：不銹鋼與其他金屬材料性能的主要區(qū)別是它具有不銹耐蝕性，而不銹耐蝕性主要由鋼的化學成分所決定的。鉻（Cr）元素是形成不銹鋼的*重要元素，它本身既不生銹，又具有遠比鐵強得多的鈍化能力并能使鋼鈍化。沒有Cr 就沒有不銹鋼。鎳（Ni）在不銹鋼中，是僅次于鉻的重要合金元素，鉻與鎳共存，可顯著強化不銹鋼不銹性和耐蝕性，顯著改善不銹鋼的力學性能和焊接性能。國內(nèi)外的實驗和實踐證明，降低了不銹鋼中的Cr和Ni含量，必然導致不銹耐蝕性能的降低。所以說，送檢材料的不銹耐蝕性能一定低于標準中規(guī)定的牌號。這是原因之一。

在降低Cr、Ni含量同時增加了鋼中錳（Mn）含量。向不銹鋼中加入Mn，僅能從組織上為獲得奧氏體而代鎳，但并不能在不銹耐蝕性方面代鎳。錳對不銹鋼的不銹耐蝕性的影響，基本上都是負面的。國內(nèi)外大量實踐和實驗都已經(jīng)證明隨錳量增加，鋼的耐點蝕性、耐縫隙腐蝕性能下降。所以說增加了錳含量的送檢材料耐蝕性能一定地于標準規(guī)定的牌號，這是原因之二。由于以上原因，這種材料歐洲基本不生產(chǎn)，美國只用于少數(shù)特定環(huán)境，日本、我國相繼取消了200系板材標準。大量生產(chǎn)使用這種不銹鋼板材的方向是錯誤的。不銹鋼分會專家談不銹鋼器皿的材質(zhì)問題

這些降低了鉻、鎳，增加了錳含量的送檢材料是不符合ASTM201的所謂“200”不銹鋼，在市場上可以冒充質(zhì)量優(yōu)良、價格相對較高的304，欺騙消費者。所以我們說它是假冒偽劣的不銹鋼材料。它的危害也是嚴重的。其缺陷主要表現(xiàn)在一是耐銹、耐蝕性很差，是一種容易生銹的“不銹鋼”。二是對冷成型加工及延時破裂較為敏感。冷加工后，容易開裂。三是這種廢鋼污染了整個不銹廢鋼，已經(jīng)給生產(chǎn)帶來災難性后果，是對寶貴的鉻、鎳、錳等資源的極大浪費，與可持續(xù)發(fā)展要求背道而馳。不銹鋼分會專家談不銹鋼器皿的材質(zhì)問題

三、大力發(fā)展鐵素體不銹鋼，生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)價廉的不銹鋼產(chǎn)品。

美國、日本等發(fā)達國家，從上世紀50年代開始，已經(jīng)在不銹鋼器皿、廚具等重大量使用不含鎳的400系鐵素體不銹鋼。價格只有300系不銹鋼的50%，比200系不銹鋼低20%以上。隨著工藝技術的進步，我國已經(jīng)可以大量生產(chǎn)各種牌號的性能優(yōu)良的鐵素體不銹鋼板材，完全可以滿足不銹鋼制品要求。這是節(jié)鎳不銹鋼發(fā)展的正確方向。不銹鋼分會專家談不銹鋼器皿的材質(zhì)問題

面對直接影響人們健康的、用不合格材料制成的產(chǎn)品，我們建議政府有關部門都像哈爾濱工商部門那樣嚴格執(zhí)法，使得假冒偽劣產(chǎn)品失去市場，進而使偽劣材料生產(chǎn)者失去賴以生存的基礎。希望蘇泊爾這樣擁有知名品牌的企業(yè)，一定要采購知名品牌的原料，保證產(chǎn)品質(zhì)量。同時建議借鑒國際成熟經(jīng)驗，把相關鐵素體牌號不銹鋼納入食品用具類材料標準，讓消費者可以買到更加物美價廉的不銹鋼制品。